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課程名稱 |
消費與文化專題討論
SEMINAR ON CONSUMPTION AND CULTURE |
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開課學期 |
96-2 |
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授課對象 |
文學院 人類學研究所 |
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授課教師 |
胡家瑜 |
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課號 |
Anth7075 |
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課程識別碼 |
125 M2710 |
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班次 |
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學分 |
3 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期三6,7,8(13:20~16:20) |
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上課地點 |
人類206 |
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備註 |
本課程中文授課,使用英文教科書。本課程中文授課,使用英文教科書。本
總人數上限：20人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/962Consumption |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程延伸「物質文化與人類學理論」的討論，將以當代社會的物質文化作為主要討論範疇。當代社會人類物質生活最大的變化，就是一般人日常生活的主要重心是有關物的消費而非生產。無論是自我或社群的行為模式、物質象徵、或認同表達，大多環繞著物的消費而進行。有關消費與人類社會文化關連的研究，也從1970年代以來，逐漸發展成為人類學研究的新興領域。 |
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課程目標 |
本課程一方面希望讓同學理解人類學取向的消費研究發展脈絡，另一方面也希望透過消費的討論，讓同學更加瞭解當代社會文化的變遷和建構。主要議題將涵蓋：消費的定義；消費研究取向的轉變；資本主義與商品拜物教的概念；流行與消費的社會文化性；大眾消費與物質文化：全球化與在地化的角力；媒體與網路消費等議題。 |
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課程要求 |
（一）、口頭報告與問題討論：修課同學，每堂課須唸完指定閱讀文章，進行口頭報告，並提出討論。
（二）、期中報告：每位同學在本學期所討論的議題中，選擇一個主題進行議題分析和撰寫評論報告。5月14日交，約2500字。
（三）、期末報告：每位同學在本學期所討論的議題中，選擇一個自己有興趣的主題，進行文獻和田野資料收集，並撰寫研究報告。6月18日交。
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
1.Appadurai, Arjun 1984 The Social Life of Things: Commodities in Cultural
Perspective, Cambridge: Cambridge University Press.
1994 Anthropology of Consumption: a Transnational Perspective.Cambridge:
Cambridge University Press.
2.Braudel, Fernand 1974 Capitalism and Material Life, 1400-1800 / translated
from the French by Miriam Kochan. New York : Harper and Row.
3.Brewer, John & Porter, Roy 1993 Consumption and the World of Goods, London
& New York: Routledge.
4.Brewer, John & Frank Trentmann 2006 Consuming Cultures, Global
Perspectives: Historical Trajectories, Transnational Exchanges, Oxford &
New York: Berg.
5.Bruzzi, Stella & Gibson, Pamela Church eds. 2000 Fashion Cultures:
Theories, Explorations, and Analysis. London & NY: Routledge.
6.Carrier, James. 1995 Gifts and Commodities. London: Routledge.
7.Dirlik, Arif 1997 The Postcolonial Aura: Third World Criticism in the
Age of Global Capitalism. Boulder & Oxford: Westview Press.
8.Douglas, Mary & Isherwood, Baron 1979 The World of Goods. New York : Basic
Books.
9.Eicher, Joanne B., Sumberg Barbara, and Joanne B. Eicher 1999 World Fashion,
Ethnic, and National Dress. Oxford & Washington, D.C.: Berg.
10.Howes, David ed. 1996 Cross-cultural Consumption: Global Markets, Local
Realities, London & NY: Routledge.
11.McCracken, Grant 1988 Culture & Consumption, Bloomington: Indiana
University Press.
12.Miller, Danniel 1987 Material Culture and Mass Consumption. Oxford UK &
Cambridge USA: Blackwell.
1993(ed.) Unwrapping Christmas. Oxford: Oxford Univ. Press.
1995(ed.) Acknowledging Consumption. London: Routledge.
1997 Capitalism: An Ethnographic Approach. Oxford: Berg.
1998 A Theory of Shopping. Ithaca, NY: Cornell University Press.
13.Miller, Danniel & Slater, D. 2000 The Internet: An Ethnographic
Approach. London: Routledge.
14.Spyer, Patricia ed. 1997 Border Fetishisms. London: Routledge.
15.Tilley, Chris & et al. eds. 2006 Handbook of Material Culture. London:
Sage.
16.Zelizer, V. 1997 The Social Meaning of Money, Princetion, NJ: Princeton
University Press.
17.陳冠廷譯、Pasi Falk & Colin Campbell編 2003 血拼經驗，弘智。
18.陳坤宏 2005 消費文化理論，揚智。
19.劉維公 2006 風格社會，天下。
20.黃中憲譯、Kenneth Pomerang & Steven Topik著 2007 貿易打造的世界─社會、文
化、世界經濟，從1400年到現在，如果出版社。
21.黃振萍譯、Carl Gerth著 2007 製造中國：消費文化與民族國家的創建，北京大學出
版社。
22.詹姆斯•華森（Watson, James L.）主編 2007 飲食全球化（Golden Arches East
McDonald’s in East Asia） ，早安財經文化。
23.羅剛、王中忱主編 2003 消費文化讀本，中國社會科學出版社。
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
口頭報告與討論 |
20% |
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2. |
期中報告 |
35% |
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3. |
期末報告 |
45% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/20 |
課程簡介 |
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第2週 |
2/27 |
《消費與消費現象》
Miller, Danniel 1995 Consumption as Vanguard of History, in Acknowledging Consumption. London: Routledge, pp. 1-57.
羅剛 2003 前言：探索消費的斯芬克斯之謎，羅剛、王中忱主編，消費文化讀本，中國社會科學出版社。頁1-50.
陳坤宏 2005 第一、二、三章，消費文化理論，揚智。
劉維公 2006 風格社會，天下。 |
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第3週 |
3/05 |
《人類學的消費研究》
Douglas, Mary & Isherwood, Baron 1979 The World of Goods. New York : Basic Books, pp.56-70; 95-113.
Miller, Danniel 1995 Consumption Studies as the Transformation of Anthropology, in Acknowledging Consumption. London: Routledge, pp. 264-295. |
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第4週 |
3/12 |
《商品交換與價值生產》
Kopitoff, Igor, 1984 The Cultural Biography of Things: Commodities as Process. in Appadurai, Arjun ed,s The Social Life of Things: Commodities in Cultural Perspective, Cambridge: Cambridge University Press, pp.64-94.
Cassanelli, Lee V. 1994 Qat: Changes in the Production and Consumption of a Quasilegal Commodity in Northeast Africa, in Appadurai, Arjun eds. The Social Life of Things: Commodities in Cultural Perspective. Cambridge: Cambridge University Press, pp.236-257. |
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第5週 |
3/19 |
《資本主義與世界體系》
Sahlins, Marshall 1988/1994 Cosmologies of Capitalism: the Trans-Pacific Sector of the “World System”, in Nicholas B. Dirks et al (eds.) Culture, Power, History. Princeton, NJ: Princeton University Press, pp.412-455.
黃中憲譯、Kenneth Pomerang & Steven Topik著 2007 貿易打造的世界─社會、文化、世界經濟，從1400年到現在，如果出版社。 |
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第6週 |
3/26 |
《物質文化與大眾消費》McCracken, Grant 1988 The Making of Modern Consumption, in Culture |
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第7週 |
4/02 |
《消費中展現的社會文化邏輯》Gell, Alfred 1986 Newcomers to the World of Goods: Consumption among the Muria Gods in Appadurai, Arjun ed’s. The Social Life of Things: Commodities in Cultural Perspective, Cambridge: Cambridge University Press.迪克•海布迪奇 2003 做為形象的物：義大利踏板摩托車；羅剛、王中忱主編，消費文化讀本，中國社會科學出版社。 |
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第8週 |
4/09 |
期中報告 |
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第9週 |
4/16 |
《服飾商品的流動性與邊界性》Schneider, Jane 2006“Cloth and Clothing”. in Tilley, Chris |
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第10週 |
4/23 |
飲食消費與地方文化
MIntz.Sidney W1993 The Changing Role of Food in the Study of Consumption, in Brewwer, John & Porter, Roy eds.'Consumption and the World of Goods, London & New York: Routledge, pp.261-273.
Classen, Constance 1996 Sugar Cane, Coca-Cola and Hypermarkets: Consumption and Surrealism in the Argentine Northwest in Howes, David eds. "Cross-cultural Consumption: Global Markets, Local Realities", London & NY: Routledge, pp39-54.
John Knight 1998 Selling Monther's Love?": Mail Order Village Food in Japan. Hournal of Material Culture 3:153-173.
Watson, James主編 22007 飲食全球化 (Global Arches East McDonald's in the East Asia), 台北:早安財經文化.
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第11週 |
4/30 |
《購物與日常生活經驗》Miller, Danniel 1998‘Introduction’ |
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第12週 |
5/07 |
《節慶禮品與消費儀式》
Carrier, James G. 1993 The Rituals of Christmas Giving, in Miller, Danniel ed. Unwrapping Christmas. Oxford: Oxford Univ. Press, pp.55-74..
Moeran, Brian & Lise Skov 1993 Cinderella Christmas: Kitsch, Consumerism, and Youth in Japan. In Miller, Danniel ed. Unwrapping Christmas. Oxford: Oxford Univ. Press, pp.105-133.. |
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第14週 |
5/21 |
《消費「他者」：異文化想像與挪用》
Weiss, Brad 1996 Coffee Breaks and Coffee Connections: The Lived Experience of a Commodity in Tanzanian and European Worlds, in Howes, David ed’s.Cross-cultural Consumption: Global Markets, Local Realities, London & NY: Routledge, pp.93-105.
Howes, David 1996 Cultural Appropriation and Resistance in the American Southwest: Decommodifying ‘Indianness’, in Howes, David ed’s.Cross-cultural Consumption: Global Markets, Local Realities, London & NY: Routledge, pp.138-160. |
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第15週 |
5/28 |
《媒體與網路消費》
Morley, David 1995 Theories of Consumption in Media, in Danniel Miller ed,s Acknowledging Consumption. London: Routledge, pp.296-328.
Rudi Colloredo-Mansfeld 2003 Consuming: Andean Televisions, Journal of Material Culture 8: 273-284.
Daniel Miller 2000 Doing Business Online, in The Internet: An Ethnographic Approach, Oxford & New York: Berg, pp.145-173. |
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第16週 |
6/04 |
期末報告 |
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第17週 |
6/11 |
期末報告 |
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